A pincészet a Veszprém megyei Zánkán, a Balaton északi partján található, Balatonfüredtől 20 km-re. A földterület, ahol 1990-ben borászkodni kezdtek, valamikor a dédnagyszülők birtoka volt; az ő örökségüket viszik tovább a szőlőműveléssel, bortermeléssel. Kezdetben a családtagok munka mellett próbáltak eleget tenni az egyre komolyabb és egyre nagyobb kihívást jelentő feladatoknak. Mikor világossá vált, hogy a gazdaság akkorává nőtte ki magát, ami már teljes embert kíván a testvérek, férj, feleség, gyerekek és a nagymama elkötelezte magát a vállalkozás mellett. A birtok ekkorra már 16 hektárra duzzadt.

Először “Varga és Havasi család” néven népszerűsítették a boraikat, majd néhány év elteltével az agilis dédnagymama emlékének adózva a Lídia Borház nevet kezdték használni. A növekvő bormennyiség, a piaci és a vevői igények miatt új beruházások, fejlesztések váltak szükségessé: a 90-es évek közepétől folyamatosan növelték az acéltartályaik számát, így növelve a tárolókapacitást. 2000-ben egy korszerű palackozót vásároltak, majd 2002-ben új traktorral is bővítették a gépparkot. A kezdeti színes címkesorozat helyét elegáns arannyal nyomott, a nagyszülők képével ellátott címke vette át, ezzel erősítve meg a borház tradicionális jellegét. A 90-es évek végétől folyamatosan részt vettek boros rendezvényeken.

A kiváló termőhelyeken szüretelt szőlőből szakmai igényességgel erjesztett borokat, a hagyományos technológiát korszerű eljárásokkal ötvözve érlelik és egyre növekvő hányadban palackozzák

Szőlészetükben a tájegységre legjobban jellemző szőlőfajta, az Olaszrizling található legnagyobb hányadban. Az évek folyamán törekedtek más nemes fajták telepítésére is, így ma már a főfajta mellett megtalálható az Ottonel muskotály, a maga illat,- és zamatgazdagságával; a Szürkebarát különleges minőséggel; a kemény és férfias Juhfark; a Zweigelt, melyből a vörösbor mellett rozét is készítenek és a Kékfrankos a Tihanyi-félszigetről.