A Mészáros Pince egy tipikusan családi pincészet. Újraalapításának éve 1989, egybeesett a rendszerváltással. A már 6 generációra visszatekintő családi gazdaság az előző rendszerben Csipkerózsika álmát aludta. A lehetőségekhez képest mindig borászkodott a család. Az apáról fiúra, olykor leányra öröklődő hagyományt, a második világháború, és az azt követő időszak szakította meg.

Az 1990-es évben a mai méretekhez képest szinte a nulláról kellett felépíteni a gazdaságot, mely építés még mostanság is folyamatos. Jelenleg 15 hektár, zömében saját telepítésű szőlőültetvénnyel rendelkeznek, a Balatonfüred-Csopaki borvidéken található Pécselyi-medence szívében, a Nyáló-hegyen, mely mindig is messze földön híres volt tüzes, zamatos olaszrizlingjéről.